орев

Совршено кремасти и маслени, макадамиите често се уживаат во колачиња - но има уште многу. на основните хранливи материи.Овде, дознајте за здравствените придобивки од макадамија оревите и како да ги користите во вашата кујна.
Од системска перспектива, јаткастите плодови макадамија имаат многу придобивки. Според научен напис од 2019 година, јаткастите плодови се богати со „добри“ мононезаситени масти кои го намалуваат воспалението со инхибирање на воспалителните протеини наречени цитокини. Ова е клучно бидејќи прекумерното долгорочно воспаление може да ја оштети ДНК и го зголемуваат ризикот од хронични болести како што се срцеви заболувања и рак. Покрај тоа, јаткастите плодови макадамија обезбедуваат флавоноиди и токотриеноли, кои се антиоксидантни соединенија.Според регистрираниот диететичар и основач на MPM Nutrition Мариса Мешулам, антиоксидансите се борат против слободните радикали или штетните молекули кои, кога присутни во големи количини, предизвикуваат оштетување на клетките и воспаление. Затоа, ако сакате да го зголемите внесот на антиоксидантни и антиинфламаторни намирници, макадамијата ќе одговара на вашата сметка.
Добрите масти во макадамија оревите исто така можат да имаат корист за одредени делови од телото. Според Мешулам, мононезаситените масти се покажале дека го намалуваат ЛДЛ („лошиот“) холестерол. до Центрите за контрола и превенција на болести. Антивоспалителните својства на овие масти исто така помагаат, бидејќи воспалението може дополнително да придонесе за развој на срцеви заболувања. Плус, овие масти кои се корисни за вас, исто така, му помагаат на вашиот ум.“ Вашиот мозок е главно составен од маснотии, така што јадењето храна богата со здрави масти - како мононезаситените масти во макадамија оревите - може да помогне во поддршката на здравјето на мозокот“, објаснува Мешулам. Оревите макадамија исто така содржат витамин Е, додаде таа. суштинската хранлива материја може да ги забави или спречи невродегенеративните мозочни заболувања, вклучително и Алцхајмерова болест. Дури и вашето црево ќе има корист од макадамија оревите.пребиотик за цревните бактерии, што значи дека помага да се хранат корисните микроби во нашите црева, [помагајќи] да напредуваат“.
Оревите макадамија се популарни како и сите други: се јадат сами, како прелив и во печива. Во десертите, тие најчесто се наоѓаат во колачињата со бело чоколадо, иако добро делуваат и во пити, гранола и печиво. Обидете се да додадете грст макадамија ореви за вашиот следен брз леб, како што е нашиот вегански леб од банана.
Но, не ограничувајте се само на слатките работи. Само напечете ги јаткастите плодови во мешавина од зачини како што направивме со лук Habanero Macadamia Nuts. Користете сечкани макадамии за да додадете вкус и текстура на солените јадења, вклучувајќи салати и супи. Сакајте го месото со крцкаво премачкување? Обидете се да користите макадамија во нашите пилешки гради од бадем или ореви. Можете исто така да купите масло од макадамија, кое е здрава алтернатива за растително или масло од канола за срцето. Како што објаснува Мешулам, повеќето растителни масла се богати со омега-6 масни киселини Овие масти го поттикнуваат воспалението кога се консумираат прекумерно. Сепак, маслото од макадамија има спротивен ефект, бидејќи е релативно ниско со омега-6 масни киселини и богато со антиинфламаторни масти.